Als het op comfort food aankomt, is er niets beters dan een gezellige, warme kom Rijst en kippensoep in een slowcooker.
Deze stevige, troostende soep is gevuld met malse kip, groenten, kruiden en rijst in een smaakvolle bouillon.
Perfect als doordeweeks etentje of een makkelijke publiekstrekker in het weekend!
Huisgemaakte kip en rijstsoep
Deze soep is een slowcooker-versie van ons favoriete recept voor kippenrijstsoep, een perfecte maaltijd om mee naar huis te nemen!
- Minimale voorbereidingstijd maakt het perfect voor die drukke weekdagen.
- Het zit boordevol voedzame ingrediënten, waardoor het een gezonde keuze is.
- Bereid kip- en rijstsoep in de Crockpot voor het werk en kom thuis voor een hartverwarmend lunchen.
- Economisch optie, perfect voor grote gezinnen of grotere bijeenkomsten.
- Zowel kinderen als volwassenen houden van de milde smaak van kippen- en rijstsoep, verzachtende buikpijn en loopneus.
- De geruststellende, vertrouwde smaken van dit recept zullen je van binnenuit verwarmen.
Ingrediënten en variaties
Maak en serveer de hele week, kip-rijstsoep smaakt de volgende dag nog lekkerder!
kippenborsten: Het leuke aan dit recept is dat de kip rauw wordt, dus het is gemakkelijk te bereiden. Wij gebruikten kipfilets, maar je kunt in plaats daarvan kippendijen gebruiken. Als u overgebleven gekookte kip gebruikt, moet deze samen met de rijst worden toegevoegd, zodat deze niet te gaar wordt.
Groenten: De ui en bleekselderij voegen een geweldige smaak toe aan de bouillon. Voeg gerust meer groenten toe als je dat lekker vindt.
PRO-TIPS: Binnenkort? Gooi er gewoon een bevroren zak groentemix in!
kippen bouillon: Dit is de soepbasis. Als je zelfgemaakte bouillon hebt, zou dat ook perfect werken.
Rijst – Instantrijst kookt snel en smaakt heerlijk in deze soep. Onze tests hadden geen optimale resultaten met gewone witte rijst. Als u andere soorten rijst wilt gebruiken (wit, bruin of wild), moet deze apart worden gekookt en aan de soep worden toegevoegd.
Kip-rijstsoep maken in een slowcooker
- Fruit de ui in boter tot hij zacht is en leg hem op de bodem van de slowcooker. (volgens het volledige recept hieronder).
- Voeg de resterende ingrediënten toe (behalve rijst en peterselie), dek af en kook 3-4 uur op laag vuur of 2-3 uur op hoog vuur.
- Haal de kip uit de pan, versnipper hem en doe hem samen met de instantrijst terug in de slowcooker.
- Kook tot de rijst gaar is en garneer met peterselie voor het opdienen.
Opslag van kippen- en rijstsoep
- Bewaar de kip-rijstsoep maximaal 4 dagen in een afgedekte kom in de koelkast en verwarm opnieuw in de magnetron of op het fornuis.
- Vries porties tot 4 weken in zip-lock zakken in en ontdooi ze een nacht in de koelkast of in de slowcooker op laag vuur.
Meer recepten voor kippensoep
Of je nu trek hebt in een klassieke kipnoedelsoep of nieuwe smaken wilt ontdekken, deze recepten zullen je ziel verwarmen en je smaakpapillen tevreden stellen. Maak je klaar om lekker te knuffelen met een kom geruststellende goedheid.
Vond je familie deze Crockpot-soep met rijst en kip lekker? Laat hieronder een reactie en beoordeling achter!
Rijst en Kippensoep in Elektrische Pot
Deze kip-rijstsoep is een gezellig en geruststellend gerecht!
-
Fruit de ui en boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Voeg toe aan een slowcooker van 6 liter.
-
Voeg de kipfilets, bleekselderij, wortels, gehakte knoflook, gevogeltekruiden, sojasaus, zwarte peper, laurier en kippenbouillon toe aan de slowcooker.
-
Dek af en kook op LAAG gedurende 3-4 uur of 2-3 uur op hoog.
-
Haal de kip uit de slowcooker in een grote kom en scheur met twee vorken. Gebruik desgewenst een zeef of lepel om het schuim van de bovenkant van de soep af te scheppen.
-
Gooi het laurierblad weg en doe de gesnipperde kip samen met de instantrijst terug in de slowcooker.
-
Kook gedurende 10 tot 15 minuten of tot de rijst gaar is.
-
Voeg de verse peterselie toe, breng op smaak met zout en serveer.
Als je instant bruine rijst gebruikt, voeg deze dan toe in de laatste 30-40 minuten van het koken.
We hebben dit getest met andere rijstsoorten, waaronder langkorrelige witte rijst. De resultaten kunnen inconsistent zijn, dus we raden instantrijst aan. Als je langkorrelige rijst wilt gebruiken, kook deze dan apart en voeg de rijst samen met de kip toe aan de soep. Laat het 15 minuten opwarmen in de soep.
Als u van plan bent restjes te bewaren, kan de rijst apart worden gekookt en aan elke kom worden toegevoegd. Als restjes met rijst in de koelkast worden bewaard, zal de rijst de bouillon opnemen en zal de consistentie van de soep veranderen.
Overgebleven kip-rijstsoep kan maximaal 4 dagen in een afgedekt bakje in de koelkast worden bewaard. Opwarmen in de magnetron of op het fornuis.
calorieën: 419 | Koolhydraten: 36G | eiwit: 47G | Vet: 10G | Verzadigd vet: 3G | Meervoudig onverzadigd vet: 1G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 3G | Trans vet: 0.1G | Cholesterol: 116mg | Natrium: 562mg | Potassium: 1259mg | vezel: 3G | Suiker: 4G | Vitamine A: 8139gebruikersinterface | Vitamine C: 11mg | Calcium: 76mg | Ijzer: 4mg
De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken gebruikte ingrediënten.
Race Diner, lunch, begeleiding, soep
voedsel Amerikaans© BestedenMetPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het is uitdrukkelijk verboden om complete recepten te kopiëren en/of te plakken op welk sociaal netwerk dan ook. Zie hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.
Source by rezal