Tortillasoep met Kip {Fav Comfort Food} – rezal404

Tortillasoep Met Kip is een van de gemakkelijkste soeprecepten ooit en een familiefavoriet!

Kippenborsten, maïs, bonen en groenten worden gestoofd in een eenvoudige gekruide tomatenbouillon.

Garneer deze heerlijke soep met knapperige zelfgemaakte tortillareepjes, avocado, limoen en koriander!

Tortillasoep Met Kip

Een van de dingen die ik het leukst vind aan reizen, is het proeven van nieuwe gerechten en het maken van versies om thuis van te genieten voor vrienden en familie (en voor jou)! Tortillasoep met kip (en Cancun-limoensoep) zijn enkele van mijn favorieten om van te genieten als ik Mexico bezoek, en natuurlijk ben ik dol op allerlei soorten soepen.

• Dat kip tortilla soep recept is makkelijk te doen!
• Het is niet nodig om de kip voor te koken; gooi het gewoon in de pan met de rest van de ingrediënten.
• Het is zuivelvrij, koolhydraatarm en vol gezonde voordelen.
• Het verwarmt en bevriest goed voor toekomstige maaltijden.
• De tortillareepjes worden krokant gebakken en zorgen voor de perfecte crunch. Ze kunnen dagen van tevoren worden gemaakt.

Kippentortillasoep ingrediënten

Tortillasoep is een Mexicaans geïnspireerde soep gemaakt met tomatenbouillon.

Kip – Tortillasoep kan ook gemaakt worden met lamsvlees, rundvlees of vis, maar aangezien het kiptortillasoep is, gebruik ik kipfilet. Je kunt ook kippendijen zonder vel of geraspte kip gebruiken.

Groenten – Ui, knoflook en jalapeños geven smaak aan de bouillon. Je kunt je favoriete groenten toevoegen, we houden van maïs en tomaten, maar je kunt ook rode paprika of selderij toevoegen. Zwarte bonen (of pintobonen) maken deze soep stevig en vullend.

Broer – Gewone of natriumarme kippenbouillon en in blokjes gesneden tomaten uit blik (zoals Rotel) of in het vuur geroosterde tomaten vormen de basis van de bouillon. Voeg kruiden toe (of zelfs een beetje zelfgemaakte taco-kruiden voor de smaak.

tortilla reepjes – Krokante tortillareepjes worden gebruikt als topping voor deze soep. Ze worden gemaakt door maïstortilla’s in dunne reepjes te snijden, ze knapperig te bakken en op smaak te brengen met zout.

Hoe tortillasoep te maken

Is makkelijk! De kiptortillasoep heeft slechts 30 minuten nodig om te koken. Maak de tortillareepjes terwijl de soep kookt (of je kunt tortillareepjes online of in de supermarkt kopen).

1. Fruit jalapeno en ui tot geurig. Voeg alle overige ingrediënten toe en breng aan de kook.
2. Verwijder de kip en versnipperen. Roer de kip en een beetje citroensap door de soep.
3. Serveer met tortillareepjes en gewenste toppings.

Serveersuggesties

Een heldere en pittige koolsalade of een verse maïssalade passen goed bij dit recept voor kiptortillasoep of zelfs quesadilla’s met gewone kaas.

Toppings voor Tortillasoep met Kip

Naast de tortillareepjes kun je je eigen favoriete toppings toevoegen.

• Vers: limoensap, verse koriander, rode ui
• Romig: Cotija-kaas of geraspte kaas, zure room, avocado
• Andere favorieten: Guacamole, pico de gallo

Meer recepten die je geweldig zult vinden

4,99 in 560 wensen↑ Klik op de sterren om nu te beoordelen!
Of om een ​​reactie achter te laten, klik hier!

Tortillasoep Met Kip

Deze soep is zo makkelijk te maken en gevuld met bonen, mais, tomaten en kip. Garneer met koriander, limoen en tortillachips voor het perfecte comfort food!

Installatie tijd 10 minuten

Tijd om te koken 30 minuten

Totale tijd 40 minuten

• Snijd voor de tortillareepjes de tortilla’s in reepjes van ¼ inch. Verhit in een kleine steelpan ¼ kopje plantaardige olie op middelhoog vuur.

• Voeg de tortilla’s, in kleine porties, toe aan de olie en bak ze krokant, ongeveer 1 minuut per kant. Haal uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier. Terwijl het warm is, bestrooi met zout naar smaak.

• Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en jalapeño toe aan de pan en kook tot de ui zacht wordt, ongeveer 3 tot 4 minuten.

• Voeg de kippenbouillon, zwarte bonen, geplette tomaten, tomatenblokjes met sap, maïs, limoensap, koriander, gemalen komijn en chilipoeder toe. Roer om te combineren.

• Voeg de kipfilets toe en breng de soep op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager en kook onafgedekt gedurende 20 minuten, of tot de kip gaar is.

• Haal de kip uit de pan en versnipper deze met twee vorken. Voeg de gesnipperde kip terug toe aan de pan en bak nog 3 minuten. Proef en breng op smaak met zout en peper.

• Schep de soep in kommen en garneer met tortillareepjes, partjes limoen en in plakjes gesneden avocado.

Extra groenten kunnen worden toegevoegd.
Dit recept gebruikt 6-ounce kipfilets. Pas indien nodig de kooktijd aan als de kip groter of kleiner is.
Maak een leuke maaltijd door hem te serveren met verschillende toppings.
Bewaar restjes maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Om opnieuw op te warmen, verwarm je het eenvoudig op het fornuis op laag vuur, af en toe roerend tot het goed is opgewarmd.
Om in te vriezen, volledig afkoelen, overbrengen naar een diepvriesbestendige container of hersluitbare plastic zak en maximaal 3 maanden invriezen.
Als je wilt, kunnen de tortillareepjes worden vervangen door tortillachips, of ze kunnen in de heteluchtfriteuse of oven worden gekookt. Meng de reepjes met 1 ½ eetlepel olie en zout. Kook in heteluchtfriteuse op 350°F gedurende 2-4 minuten of tot ze krokant zijn of bak op 350°F gedurende 11-14 minuten. Controleer de strips van tevoren om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden.

Portie: 1.25beker | calorieën: 278 | Koolhydraten: 27G | eiwit: 18G | Vet: 11G | Verzadigd vet: 1G | Cholesterol: 36mg | Natrium: 671mg | Potassium: 714mg | vezel: 6G | Suiker: 4G | Vitamine A: 290gebruikersinterface | Vitamine C: 19.9mg | Calcium: 69mg | Ijzer: 2.7mg

De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken gebruikte ingrediënten.

Race Kip, Hoofdgerecht, Soep

voedsel amerikaans, mexicaans

© BestedenMetPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het is uitdrukkelijk verboden om complete recepten te kopiëren en/of te plakken op welk sociaal netwerk dan ook. Zie hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.