Schep, gooi of dip, je zult redenen vinden om de hele zomer perziksalsa te maken!
Gemaakt met in blokjes gesneden perziken, rode paprika, rode ui, jalapeño en verse koriander, deze dip is een onweerstaanbare toevoeging aan elke maaltijd.
Dit recept voor verse perziksaus is een favoriet.
Perfecte perziksaus!
- Maak in enkele minuten verse perziksaus. Gewoon hakken en roeren.
- Serveer met gebakken tortilla’s of gegrilde kip of vis.
- Een frisse salsa boordevol smaak, het is makkelijk te maken.
- Net als de mango-ananassaus heeft de perziksaus een perfecte balans tussen zoetheid en warmte.
- U hoeft niet te wachten op het perzikseizoen, ingeblikte of bevroren perziken werken net zo goed.
Ingrediënten en variaties
perziken: Verse perziken smaken heerlijk, maar als het geen perzikenseizoen is, probeer dan ontdooide en in stukjes gesneden bevroren perziken.
Groenten: Krokante paprika en rode ui voegen knapperigheid en smaak toe.
Jalapeno peper: Verwijder de zaden en gooi ze weg voordat je jalapenos hakt. In plaats daarvan kunnen ingemaakte jalapenos worden gebruikt.
kruiden: Het citroensap voegt smaak toe en helpt voorkomen dat de perziken bruin worden. Omdat de meeste smaak van het fruit komt, heb je alleen een beetje chilipoeder en zout nodig.
VERANDERINGEN: Mix en match perziken met nectarines, mango’s, ananas, aardbeien of tomatenblokjes. Het toevoegen van wat in blokjes gesneden avocado voegt een romige textuur toe, geroosterde maïs of een blik uitgelekte zwarte bonen voegt een vleugje kleur en textuur toe aan de perziksaus.
Hoe perziksaus te maken
- Gooi de in blokjes gesneden perziken met het citroensap in een grote kom (volgens onderstaand recept).
- Voeg de overige ingrediënten toe en laat 15 minuten rusten alvorens te serveren.
Serveersuggesties
- Gebruik perziksaus als dip bij tortilla’s of stengels bleekselderij, of giet het over gegrilde kip, vis of varkensvlees.
- Serveer met tortillachips als aperitief of tussendoortje.
- Verspreid over vistaco’s.
Perziksaus bewaren
Bewaar overgebleven perziksaus maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast en laat uitlekken voor het opdienen.
Heb je meer perziken?
Hield je familie van deze Peach Salsa? Laat hieronder een beoordeling en een reactie achter!
perzik saus
Deze frisse en smaakvolle perziksaus is een zoete creatie met een licht pittige twist.
-
Snijd de perziken in stukjes en doe ze in een kom. Meng met citroensap.
-
Voeg de paprika, ui, jalapeno, koriander, olijfolie, chilipoeder en zout toe. Meng goed en laat 15 minuten rusten voor het opdienen.
-
Serveer met tortillachips of beleg over gegrilde kip of vis.
Ingevroren of ingeblikte perziken gaan langer mee zonder bruin te worden. Verse perziken kunnen worden gebruikt en moeten dezelfde dag nog worden gegeten.
Om verse perziken te schillen:
1. Breng een middelgrote pan water aan de kook. Zet een kom ijswater klaar.
2. Snijd een kleine “X” in de onderkant van elke perzik en leg ze 30 seconden in kokend water.
3. Breng over naar ijswater om 1 minuut af te koelen. De schil zou gemakkelijk van de perziken moeten loslaten.
calorieën: 63 | Koolhydraten: 11G | eiwit: 1G | Vet: tweeG | Verzadigd vet: 0.3G | Meervoudig onverzadigd vet: 0.3G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1G | Natrium: 159mg | Potassium: 193mg | vezel: tweeG | Suiker: 8G | Vitamine A: 1281gebruikersinterface | Vitamine C: 48mg | Calcium: 10mg | Ijzer: 0,5mg
De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken gebruikte ingrediënten.
Race Sauzen, Sauzen
voedsel Amerikaans© BestedenMetPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het is uitdrukkelijk verboden om complete recepten te kopiëren en/of te plakken op welk sociaal netwerk dan ook. Zie hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.
Source by rezal