Gegrilde karbonades – Uitgeven met munten – rezal404

Gegrilde karbonades zijn een gemakkelijk zomers (of altijd) diner.

Een kruidenmarinade maakt deze karbonades mals, sappig en lekker. Gewoon marineren en grillen.

Serveer ze met een eenvoudige salade en voeg wat gegrilde groenten toe, en ga dan dineren. buitenshuis!

Perfect gegrilde varkenskarbonades

• Varkenskarbonades, ook wel ‘het andere witte vlees’ genoemd, zijn een gezond voorgerecht en dat zijn ze ook gemakkelijk te grillen!
• Marinade voegt smaak toe bij het maken ervan extra zacht vlees.
• Dit recept kan gemaakt worden met met bot of zonder bot karbonades.
• karbonades zijn toegankelijk en betaalbaar, maar ook snel koken voor het perfecte diner.

Ingrediënten voor het grillen van varkenskarbonades

Varkenskarbonades – Varkenskarbonades kunnen in dikte variëren van ½ inch dik tot 1 ½ inch dik. Dit recept kan worden gemaakt met karbonades met bot (waar wij de voorkeur aan geven) of karbonades zonder bot. De baktijden zijn afhankelijk van de dikte, zie receptnotities.

marinade ingrediënten – Het citroensap voegt een heldere smaak toe en helpt het vlees mals te maken tijdens het marineren. De bruine suiker zorgt voor een vleugje zoetheid en helpt bij het karamelliseren, terwijl de zoute kruiden de smaak van de marinade in balans brengen.

Hoe karbonades te grillen

Grill de gemarineerde karbonades op middelhoog vuur tot de interne temperatuur op het dikste punt 145°F bereikt. Gebruik deze handige gids voor het grillen van karbonades met of zonder bot op een gasgrill op middelhoog vuur:

• kook 1/2″ karbonades 4 minuten per kant
• kook karbonades van 3/4″ gedurende 5-6 minuten per kant
• kook 1″ karbonades gedurende 7-9 minuten per kant

Tips en trucs voor karbonades

• Voor het beste resultaat marineert u de karbonades minimaal 2 uur om het vlees te kruiden en mals te maken.
• Begin altijd met een voorverwarmde grill zodat het vlees aan de buitenkant dichtschroeit en eventuele sappen direct worden ingesloten! Een dun laagje olie op de grill zorgt ervoor dat het niet blijft plakken.
• Vermijd het vlees met een spatel aan te drukken, omdat hierdoor de sappen eruit worden geperst en de karbonades taai worden.
• Steek een vleesthermometer in het dikste deel van het vlees om te controleren of het gaar is. Het varkensvlees moet op 145 ° F zijn en onthoud dat het zal blijven koken zolang het zit.

Restjes?

Overgebleven karbonades kunnen maximaal 4 dagen in de koelkast in een afgedekte container worden bewaard.

Verwarm ze in de magnetron of friteuse tot ze warm zijn. Vries in plastic verpakte porties in en doe ze in een zak met ritssluiting. Invriezen voor maximaal 4 weken.

Hield je familie van dit recept voor gegrilde varkensribbetjes? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!

5 in 14 wensen↑ Klik op de sterren om nu te beoordelen!
Of om een ​​reactie achter te laten, klik hier!

Gegrilde Varkenskarbonades

Een simpele marinade maakt deze gegrilde karbonades heerlijk mals en sappig!

Installatie tijd 20 minuten minuten

Tijd om te koken 20 minuten minuten

marineren tijd twee uur uur

Totale tijd twee uur uur 40 minuten minuten

• Meng voor de marinade olijfolie, bruine suiker, sojasaus, vers geperst citroensap, knoflookpoeder, basilicum, oregano, samen met 1 theelepel zout en ½ theelepel zwarte peper in een grote kom of diepvrieszak.

• Voeg de karbonades toe en meng goed om te coaten. Minstens 2 uur laten marineren, af en toe keren.

• Verwarm de grill voor op middelhoog.

• Haal het varkensvlees uit de marinade en laat het overtollige weglopen.

• Grill de karbonades 5-6 minuten aan elke kant of tot ze een interne temperatuur van 145°F hebben bereikt met een direct afleesbare thermometer. Niet te gaar.

• Laat de karbonades minimaal 5 minuten rusten op een bord voordat je ze serveert.

Varkenskarbonades: In dit recept kunnen karbonades met of zonder bot worden gebruikt, wij geven de voorkeur aan de smaak van karbonades met bot.
gemarineerd: Voeg desgewenst 1 theelepel dijonmosterd toe aan de marinade.
Kooktijden: Dit recept is voor karbonades die dat wel zijn 3/4 inch dik. Dikkere karbonades hebben meer tijd nodig, terwijl dunnere karbonades sneller garen. Gebruik voor de beste resultaten een direct afleesbare thermometer.

• kook karbonades van 1/2-inch 4 minuten aan elke kant
• kook karbonades van 3/4 inch 5-6 minuten per kant
• kook karbonades van 1 inch gedurende 7-9 minuten per kant

Temperatuur: Varkensvlees kan (en moet) lichtroze zijn in het midden en gekookt tot 145 ° F. Ik haal het varkensvlees van de grill bij ongeveer 140 ° F, omdat het tijdens het zitten zal blijven rijzen. Niet te gaar.
Laat de karbonades aan één kant garen tot ze een mooie kleur hebben zonder aan te drukken of te draaien. Ze moeten gemakkelijk van de grill te verwijderen zijn, als ze blijven plakken, laat ze dan wat langer staan.

calorieën: 223 | Koolhydraten: 1G | eiwit: 20G | Vet: 15G | Verzadigd vet: 3G | Cholesterol: 60mg | Natrium: 211mg | Potassium: 352mg | vezel: 1G | Suiker: 1G | Vitamine C: 4.8mg | Calcium: 9mg | Ijzer: 0,6mg

De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken gebruikte ingrediënten.

Race Diner, Voorgerecht, Varkensvlees

voedsel Amerikaans

© BestedenMetPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het is uitdrukkelijk verboden om complete recepten te kopiëren en/of te plakken op welk sociaal netwerk dan ook. Zie hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.