Steak Tacos zijn een heerlijke en vullende toevoeging aan een taco-avond!
Gemaakt met zijsteak en een gemakkelijke marinade, wordt het vlees tot in de perfectie gegrild en in warme tortilla’s geplaatst met je favoriete toppings.
Vergeet niet wat citroen toe te voegen om op te frissen!
biefstuk voor taco’s
Steak taco’s zijn een makkelijke maaltijd en een geweldige variatie op rundergehakt taco’s! Voeg je favoriete toppings toe.
Kies een stuk vlees dat bedoeld is om te grillen. Voor dit recept geef ik de voorkeur aan zijsteak, die uitstekend past bij gerechten als Mongools rundvlees of fajita’s. Flankbiefstuk, entrecote of entrecote zijn ook uitstekende opties (marine entrecote voor slechts 1 uur).
Marinade voor Steak Taco’s
Hardere stukken rundvlees, zoals flanksteak of flanksteak, moeten worden gemarineerd om ze mals te maken. Ik maak een eenvoudige marinade met vers sinaasappel- en limoensap voor de zuurgraad en een beetje koriander voor de frisheid.
Je kunt extra smaakmakers aan de marinade toevoegen, zoals gerookte paprika, chilipoeder, uienpoeder, oregano of rode pepervlokken.
Hoe steak-taco’s te maken
Deze steaktaco’s zijn net zo eenvoudig als 1, 2, 3!
- Gemarineerd: Combineer de marinade-ingrediënten en marineer de biefstuk in een kom of glazen schaal gedurende minimaal een uur of een nacht (gebruik geen metaal).
- Rooster: Grill het vlees (volgens onderstaand recept). Haal van het vuur en laat zitten om eventuele hartige sappen in te sluiten.
- Snijden en serveren: Snijd de biefstuk in reepjes van 1/2 inch lang en snijd de reepjes vervolgens in kleine stukjes.
- Serveer warm op maïstortilla’s en voeg je favoriete toppings toe (bekijk de mijne hieronder)!
- Marineren- Marineer de biefstuk voor maximale smaak. Je kunt het zelfs ‘s nachts marineren voor een snelle maaltijd de volgende dag!
- rusten na het koken – Laat het vlees na het koken enkele minuten rusten om de sappen op te vangen.
- Snijd dwars door de draad (belangrijk!) – Snijd de biefstuk door het graan, of de biefstuk zal taai zijn. Voordat je het vlees gaat marineren zie je lange spiervezels in het vlees, die wil je (niet mee) snijden.
- Ik snijd het vlees in blokjes Hoewel sommige recepten reepjes rundvlees in taco’s gebruiken, vind ik blokjes gemakkelijker te serveren en te eten.
steak taco toppings
De beste manier om vleestaco’s te serveren, is door verschillende toppings beschikbaar te hebben, zodat gasten er zelf een kunnen maken! Voeg een kant van bonen of een salade toe voor een geweldige maaltijd.
- Sauzen: Zure room, mangosaus, hete saus, guacamole
- Smaakvol: Gesneden Zwarte Olijven, Rode Ui, Gesneden Jalapeños, Groene Paprika, Limoenschijfjes, Koriander
- Groenten: Tomaatblokjes, witte ui, avocado, coleslaw, geraspte sla
- Kazen: Cotija-kaas, Monterey Jack-kaas, Cheddar-kaas
Taco-avond?
Hield je familie van deze Easy Steak Tacos? Laat hieronder een beoordeling en een reactie achter!
Gemakkelijke steak-taco’s
Steak Tacos gebruiken stukjes sappig gemarineerd rundvlees gegarneerd met pico de gallo en guacamole, gewikkeld in een warme tortilla!
Voeg vers citroensap, sinaasappelsap, olijfolie, knoflook, koriander, komijn, zout en peper toe aan een blender. Pulseer tot een gladde massa.
Giet de marinade over de zijsteak en marineer minimaal 1 uur of een nacht. (Als u entrecote of entrecote gebruikt, marineer dan niet langer dan 1 uur). Haal de biefstuk uit de marinade en laat het overtollige vocht uitlekken. Breng op smaak met meer zout.
Verwarm de grill of bakplaat voor op middelhoog vuur. Kook ongeveer 4-5 minuten per kant (125 tot 130°F voor rood).
Laat de steak ongeveer 5-7 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Snijd de biefstuk in plakjes van ½ “over het graan en snijd ze in kleine stukjes.
Serveer op verwarmde tortilla’s met gewenste toppings zoals pico de gallo, guacamole, zure room en koriander.
-
- Marineren- Marineer de biefstuk voor maximale smaak. Zijsteak is een hardere snit en moet minimaal een uur of maximaal 12 uur worden gemarineerd.
-
- rusten na het koken – Laat het vlees na het koken enkele minuten rusten om de sappen op te vangen.
-
- Snijd dwars door de draad (belangrijk!) – Snijd de biefstuk door het graan, of de biefstuk zal taai zijn. Voordat je het vlees gaat marineren zie je lange vezels in het vlees, de vezels wil je (niet mee) snijden.
-
- Ik snijd het vlees in blokjes Hoewel sommige recepten reepjes rundvlees in taco’s gebruiken, vind ik blokjes gemakkelijker te serveren en te eten.
Portie: 1taco’s | calorieën: 219 | Koolhydraten: 15G | eiwit: 20G | Vet: 9G | Verzadigd vet: tweeG | Cholesterol: 51mg | Natrium: 309mg | Potassium: 391mg | vezel: tweeG | Suiker: tweeG | Vitamine A: 71gebruikersinterface | Vitamine C: 11mg | Calcium: 49mg | Ijzer: tweemg
De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken gebruikte ingrediënten.
Race Rundvlees, Diner, Voorgerecht, Hoofdgerecht
voedsel amerikaans, mexicaans© BestedenMetPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het is uitdrukkelijk verboden om complete recepten te kopiëren en/of te plakken op welk sociaal netwerk dan ook. Zie hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.
Source by rezal