Dit recept voor blauwe kaassaus is zo goed dat ik het letterlijk zou kunnen drinken!
Deze rijke en romige saus transformeert de gedurfde smaak van blauwe kaas in een zachte saus die binnen enkele minuten samenkomt.
Voeg gewoon buffelvleugels toe of sprenkel over een cobb-salade!
De perfecte jurk voor alles!
Dit is de ultieme blauwekaasdressing, het is perfect voor wigsalade of buffelvleugeldressing.
- Zelfgemaakte saladedressing is gemakkelijk thuis te maken en smaakt veel beter dan in de winkel gekocht verband!
- Deze blauwe kaasdip kun je van tevoren maken en is een week houdbaar in de koelkast.
- Rijk en romig, het heeft een zachte smaak van blauwe kaas.
- Verminder de melk om een blauwe kaassaus te maken en serveer naast buffelvleugels of voeg het toe aan buffelkipsaus.
Ingrediënten voor Blauwe Kaassaus
- Mayonaise & Zure Room: Mayonaise en zure room vormen de basis van deze saus met een beetje melk/karnemelk toegevoegd voor consistentie. Om het wat luchtiger te maken kun je de zure room vervangen door gewone Griekse yoghurt.
- blauwe kaas: Gebruik elk type blauwe kaas of blauwe kaaskruimels. Probeer gorgonzola, stilton of Roquefort.
- Smaak: een beetje vers citroensap geeft glans. Bieslook en knoflookpoeder zijn milde aromaten. Verse knoflook kan de andere smaken overheersen.
Hoe blauwe kaassaus te maken
Om zelfgemaakte blauwe kaassaus te maken:
- Klop voor de bodem de mayonaise, het citroensap, de room en 1/2 van de blauwe kaas in een blender glad.
- Roer de resterende blauwe kaaskruimels erdoor.
- Voeg melk toe, een eetlepel per keer, om de gewenste consistentie te bereiken.
Ik hou het graag wat dikker voor een dressing van blauwe kaas en een beetje dunner als het een saladedressing is.
Is blauwe kaassaus keto? Zeker weten! Blauwe kaassaus bevat weinig koolhydraten, waardoor het perfect is voor het keto-dieet. Een eetlepel heeft minder dan 1 gram koolhydraten, dus je hoeft die hete vleugels niet op te offeren tijdens de speeldag. Het is perfect over een geweldige biefstuksalade of als bleekselderij dipper!
Bewaar Huisgemaakte Saus
Zelfgemaakte Blauwe Kaassaus is tot 7 dagen houdbaar in de koelkast, zolang de zuivel maar vers is. Bewaar het in een glazen pot om het gemakkelijk te kunnen gieten en label het met de vervaldatum.
Meer recepten voor romige saladedressing
saus van blauwe kaas
Deze Blue Cheese Dip is de perfecte saus of dressing voor kippenvleugels, gedoopte wortelen of gemotregend over salade!
-
Meng in een blender of keukenmachine de slagroom, mayonaise, citroensap, knoflookpoeder en de helft van de blauwe kaas. Pulseer tot een gladde massa.
-
Verkruimel de resterende blauwe kaas fijn en voeg deze toe aan de bieslooksaus, indien gebruikt.
-
Roer de melk erdoor, een eetlepel per keer, tot de gewenste consistentie. Koel minstens 2 uur voor het opdienen.
-
Bewaar maximaal 1 week in de koelkast.
Als je geen keukenmachine/blender hebt, kan het mengsel in een kom worden gedaan en gemengd met een handmixer of lepel, terwijl je de blauwe kaas lichtjes verplettert terwijl je roert.
Citroensap kan worden vervangen door witte wijnazijn.
De voedingswaarde is voor 1 el saus.
calorieën: 56 | Vet: 5G | Verzadigd vet: 1G | Cholesterol: 7mg | Natrium: 75mg | Potassium: 20mg | Vitamine A: 70gebruikersinterface | Vitamine C: 0,4mg | Calcium: 25mg
De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken gebruikte ingrediënten.
© BestedenMetPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het is uitdrukkelijk verboden om complete recepten te kopiëren en/of te plakken op welk sociaal netwerk dan ook. Zie hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.
Source by rezal